น้ำพริกเผาป่า

น้ำพริกเผาป่า

น้ำพริกไทยซึ่งเป็นที่นิยม มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ นิยมใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารไทยหลากหลายเมนูเหมาะทานเป็นน้ำพริกทานคู่กับ ผักสด ปลาทอด แคบหมู หรือจะใช้เป็นเครื่องปรุง ต้มยำรสแซบ ผัดต่างๆ ก็อร่อย

เครื่องปรุงน้ำพริกเผาป่าสำเร็จรูป

วิธีทำ

1. คั่ว พริกนี้หนูแห้ง ในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ จอมหอม ตักออกพักไว้
2. คั่ว หอมแดง กระเทียม ด้วยกัน เอาจนสุกเหลืองหอม อย่าเผลอให้ไหม้ล่ะ เสร็จแล้วก็ตักออกพักไว้
3. ใส่ น้ำมันพืช ลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เอา กุ้งสด ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เอาส่วนผสมจากข้อ 1, 2 และ 3 รวมทั้ง กุ้งแห้งป่นมา โขลกจนละเอียด (สำหรับครัวสมัยใหม่ ก็สามารถใช้เครื่องบดแทนได้ในขั้นตอนนี้)
5. ใส่ น้ำมันพืช ลงกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลาง เอาส่วนผสมจากข้อ 4 ลงผัดเอาให้หอมเลย
6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก เอาให้ออกสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน อร่อยๆ เลย เสร็จแล้วก็ปิดไฟ
7. ตัก น้ำพริกเผา ถ้วยโปรดใส่ถ้วย ทีนี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับ ผักสด ปลาทด แคบหมู ฯลฯ

ข้อแนะนำ : หากไม่ชอบ น้ำพริกเผา รสชาติเผ็ด ให้ใช้พริกชี้ฟ้าแห้ง เอาเม็ดและไส้ออก ตัดเป็นท่อนๆ ยาวประมาณหนึ่งนิ้ว จากนั้นก็นำไปคั่วตามปกติ

เครื่องปรุงอาหารสำเร็จรูปที่ทั้งอร่อยและมีคุณภาพ ภายใต้ชื่อสินค้าที่เป็นที่รู้จักกันดี นั่นก็คือ "ตรา ปุ้ยเก่ง" นั่นเอง "ปุ้ยเก่ง" จะช่วยให้การทำอาหารของคุณสะดวกสบายและง่ายขึ้นด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ของเราเพียงช้อนเดียวเท่านั้น ภายใต้สโลแกน "ช้อนเดียวง่ายมาก ไม่ยากเรื่องเครื่องปรุง"

ราคาสินค้า